Die Sake Sommelier Association® (SSA) ist der internationale Sake Sommelier Verband mit Sitz in London. 

Im Jahr 2000 geründet ist die SSA der weltweit führende Anbieter von Sake-Ausbildung auf internationaler Ebene und  und ist die erste Organisation außerhalb Japans, die sich ausschließlich der Förderung von Sake weltweit widmet. 

Das Bestreben der Sake Sommelier Association® stützt sich auf drei Säulen: 

Sake Sommelier Academy®

Von Einstiegskursen wie dem Introductory Sake Professional®, über den Certified Sake Sommelier® Kurs und das einzigartigen Advanced Sake Sommelier® Programm, bis hin zum Master Sake Sommelier®, der weltweit höchsten Qualifikation für Sake-Sommeliers, bietet die SSA alle Stufen einer internationalen und fundierten Sake Sommelier Ausbildung. 

Darüber Hinaus kann man sich zum Master of Sake® in die Kunst des Brauens einweisen lassen. Dieses Programm ist das erste seiner Art: Es bietet eine umfassende Ausbildung zum Sake-Brauer in einer Brauerei in Japan. 

Sake Challenge®

Die Sake Challenge, die 2012 von der Sake Sommelier Association® ins Leben gerufen wurde, ist eine globale Serie von Sake-Wettbewerben:

Sake von Brauereien aus der ganzen Welt werden von internationalen Sake-Sommeliers verkostet, bewertet und nach Geschmack, Qualität, Etikettierung und Verpackung beurteilt. Die erste Sake Challenge (London Sake Challenge) fand am 20. August 2012 bei Harrods während der Olympischen Spiele in London statt und war der erste Wettbewerb in Europa, der ausschließlich Sake gewidmet war.

Sake Sommelier of the Year®

Sake Sommelier of the Year ist ein jährlicher Wettbewerb, der von der Sake Sommelier Association organisiert wird. Der Wettbewerb wurde 2013 in London ins Leben gerufen und ist der erste seiner Art, der außerhalb Japans stattfindet. 

Ziel des Wettbewerbs ist es, die besten Sake Sommeliers weltweit in verschiedenen Prüfungen gegeneinander antereten zu lassen, um ihr Wissen und Kompetenz zu demonstrieren und ihnen eine Plattform zu geben auf internationaler Bühne die Bekanntheit für die Kunst der Sake Sommelierie zu fördern.